（よしかわ・りんぺい）「Pignon」オーナーシェフ。1979年東京生まれ。1998年、門前仲町のビストロシャテールに入店。6年半の修行の後、渡仏。フランスボルドーのレストランOGにて1年間の修行の後帰国、青山、下北沢、白金のレストランでシェフを務め2010年に独立。Pignon を開店。フランス料理をベースに世界中を旅する中で得たインスピレーションを料理に取り込むスタイルでハーブやスパイスをふんだんに使用した料理を得意とする。レストランだけでなく日本各地の食のイベントやポップアップレストランも精力的に手掛け、2016年3月にはロンドンのレストランcarousel にて2週間ゲストシェフを務める。