人が自然を食べるためにおこなうシンプルな行為「煮たり、炊いたり」を中心に、山形の刻々と移り行く季節の素材を追いかけていく食堂。展覧会やイベントでのケータリングや、地場食材の６次化をとおして、山形との幸せな出会いをつくりだします。ランチからコーヒー&スイーツ、こだわりのお酒まで、さまざまなシーンでご活用ください。

芸術祭期間の営業時間＝11:30～16:00（会期中無休）
＊芸術祭期間中は19:00～22:00まで、ライブイベントのドリンクバー＆立ち飲みBAR〈ヨー子〉として毎晩営業します。
住所＝山形市七日町2-7-23 とんがりビル1F
WEB＝http://www.tongari-bldg.com/52