石井昭一さんの
オーガニック米〈さわのはな〉

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土と人2020
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  • オーガニック農家/石井昭一さん

    まるっこくて胚芽が大きく、精米しても白さに欠け、とても美形とは言えない。なのに、玄米で食べるとモチモチ感が心地よく、分搗きではシャキシャキ食感、白米では味わい深い美味しさ。まさにご飯好きのためのお米。
    良い実を育てるのは「いい根」
    「いい根」を育てるのは土壌。
    そんな「いい根」を育てる土壌づくりに邁進中。

    【予約販売】
    ※商品は2020年10月15日より順次発送予定です
    ※胚芽が大きいという特性を活かし「7分精米」でお届けします

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